खायें गाजर रहे हार्ट अटैक का खतरा होगा कम - Khabar NonStop
सर्दियों के मौसम में बाजार में गाजर भी दिखाई देने लगते हैं और इसे खाने के कई फायदें भी हैं। गाजर में पाए जाने वाले तत्व आँखों के लिए लाभकारी होता है। गाजर के रस में विटामिन ‘ए’,’बी’, ‘सी’, ‘डी’,’ई’, ‘जी’, और ‘के’ मिलते हैं। गाजर का जूस पीने या कच्ची गाजर खाने से कब्ज की परेशानी खत्म हो जाती है। यह पीलिया की प्राकृतिक औषधि है। इसका सेवन ल्यूकेमिया (ब्लड कैंसर) और पेट के कैंसर में भी लाभदायक है।
- गाजर में विटामिन ए की अधिक मात्रा पाई जाती है जिसका आँखों के स्वास्थ्य पर सीधा असर पड़ता है।
- गाजर दिल और ब्लड प्रेशर के रोगियों के लिए अत्यंत फायदेमंद है। इसमें बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन और लुटेइन से प्रचुर मात्रा में पये जाते हैं, जो काफी अच्छे एंटीऑक्सीडेंट हैं और कोलेस्ट्रॉल का विरोध करने में और दिल का दौरा पड़ने के खतरे को कम करता है।
- गाजर में उपस्थित बीटा कैरोटीन मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित मोतियाबिंद के खिलाफ आँखों को रक्षा करता है और कैंसर पर नियंत्रण करने में उपयोगी है।
- गाजर में फॉस्फोरस एसिड मिलता है जिससे बाल झड़ना होता है कम हो जाता है।गाजर का जूस पीने से शरीर में हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ जाती हैं।
- गाजर में अधिक मात्रा में फाइबर पाया जाता हैं जो शरीर की पाचनशक्ति को बढ़ाता हैं।
- गाज़र खाने से, पेट और फेफड़ों के कैंसर का जोखिम कम होता है।
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