चलिए आज बनाते हैं मूंग दाल का चीला - Khabar NonStop

रवा बेसन का चीला तो आपने खाया ही होगा, लेकिन क्या ‘मूंग दाल का चीला’ कभी ट्राई किया है। जिसमें ​हैल्थ और स्वाद का गजब का मिश्रण होता है। क्योंकि मूंग दाल प्रोटीन का बहुत अच्छा स्त्रोत होती है। इसको दक्षिण भारत के स्वरूप को पेसारत्तू या फिर डोसा कहा जाता है। तो चलिए बनाना शुरु करते हैं।

चाय के साथ खाएं नमकीन चूड़ा

सामग्री

छिलके वाली मुंग दाल – 1 कप, पानी – भिगोने के लिए, हरी मिर्च – 2, जीरा – 2 टी स्पून, नमक – 2 टी स्पून, मटर – ¾ कप, हिंग – चुटकी भर।

ऐसे करें तैयार

सबसे पहले आप एक कप में मूंग दाल लेकर, उसे अच्छे से धो लें। अब दाल में मिलाकर उसे 2 घंटे तक भिगने दें।  फिर भिगी हुई मूंग दाल को मिक्सी जार में डालें। इसी जार में हरी मिर्च और जीरा भी मिक्स कर दें।  अब नमक और मटर डालें। फिर एक चुटकी हिंग भी डाल दें। इन सभी को पीस कर एक अच्छा गाढ़ा बैटर बना लें। अब गर्म हुए पैन में बैटर डालें। इस बैटर को गोलाकार आकार में फैला लें।  2-3 मिनिट तक पकने दें। अब साइड बदलें और इसे दूसरी साइड से भी 1 मिनिट के लिए पकने दें। एक बार जब यह दोनों ओर से पक जाए तो, इसे फोल्ड कर, गरमा-गरम परोसे।

Yumm Yumm चॉकलेट सैंडविच

from Latest News in Hindi http://ift.tt/2zIyOz9