अब खिचड़ी होगी भारत का राष्ट्रीय भोजन, 4 नवंबर सरकार करेगी घोषणा - Khabar NonStop

नई दिल्ली। ताज़ा जानकारी के अनुसार केंद्र की मोदी सरकार खिचड़ी को राष्ट्रीय भोजन घोषित करने वाली है। 4 नवम्बर को सरकार फ़ूड डे पर इस बात की घोषणा कर सकती है। सूत्रों से जानकारी मिली है कि खिचड़ी को राष्ट्रीय भोजन बनाने का सुझाव खाद्य प्रसंस्करण मंत्री हरसिमरत कौर ने दिया था।

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बनेगी अनोखी खिचड़ी, गिनीज बुक में दर्ज होगा नाम!

सूत्रों ने बताया कि केंद्र सरकार फ़ूड डे के दिन दिल्ली में कार्यक्रम आयोजित करने वाली है। इस कार्यक्रम में सरकार ज्वार, बाजरा और दाल से 800 किलोग्राम खिचड़ी बनवाने की योजना बना रही है। इस खिचड़ी का नाम गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज करने के लिए सरकार प्रयासरत है। इस कार्यक्रम का उद्घाटन देश के उपराष्ट्रपति वैंकेया नायडू करेंगे। केंद्रीय मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने जानकारी देते हुए कहा कि खिचड़ी को दुनिया भर में लोकप्रिय बनाने के लिए मार्केटिंग रणनीति तैयार की गई है।

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ये है सरकार का तर्क

सरकार ने खिचड़ी को राष्ट्रीय भोजन बनाने के पीछे तर्क दिया है कि भारत में हर वर्ग के लोग खिचड़ी खाते हैं। सभी राज्यों में इसे पसंद किया जाता है। खिचड़ी में चावल, दाल और अन्य चीज़ें सीमित मात्रा में रहते हैं, खिचड़ी में मसाला भी कम पड़ता है, जिससे यह काफी स्वादिष्ट भी है। यह बनाने में तो आसान है ही बल्कि खर्च भी कम आता है। खिचड़ी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो दाल तथा चावल को एक साथ उबाल कर तैयार किया जाता है। यह रोगियों के लिये विशेष रूप से उपयोगी है। उत्तरी भारत में मकर संक्रान्ति के पर्व को भी “खिचड़ी” के नाम से भी जाना जाता है। इस दिन खिचड़ी खाने का विशेष रूप से प्रचलन है।

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